介紹食物膠帶中看不到的毒

2010年，英國《每日郵報》英國*化學學會的一項研究報道，稱不少食品包裝外的商品標簽使用丙烯酸黏合劑，這種黏合劑多數(shù)含有毒化學物質。2012年1月5日，贛州晚報報道了超市里不少蔬菜捆綁膠帶銷售，長期食用與膠帶直接接觸的蔬菜容易對身體造成影響一文。到近日網(wǎng)上的一條不要吃水果標簽那一塊的微博，一時間食品安全受到了市民的廣泛關注。
    該微博稱我國食品標簽使用的黏合劑中通常含有苯、甲苯等有毒化學物質，如直接貼于水果蔬菜表面，標簽內的揮發(fā)性較大的苯就可能侵入食品中。閱資料發(fā)現(xiàn)，很早就有研究說，人體攝入這些毒素可能對內臟系統(tǒng)產(chǎn)生影響，部分毒素可致癌，導致不孕不育，致使免疫系統(tǒng)紊亂和神經(jīng)系統(tǒng)病變，大量攝入可直接致人死亡。但相關專家表示，果蔬上使用符合食品安全標準的無毒材料標簽，應該問題不大，如果是普通標簽，其油墨及黏合劑含有苯等有毒有害物質，如果長時間與蔬果直接接觸，這些物質會滲透到水果中，長期食用會對健康造成不利影響，但具體的危害有多大，沒有專業(yè)檢測很難說清楚，需要專業(yè)檢測才能發(fā)現(xiàn)。
   就在專家還沒有確定下，我們還天天從商量販、沃爾瑪、國貿(mào)等多家大型超市買著膠帶綁的蔬菜，標簽貼的水果，多數(shù)市民對此卻習以為常，很少質疑其安全性。 水果貼標簽、蔬菜用膠帶綁的現(xiàn)象卻很普遍。走訪大型超市發(fā)現(xiàn)，每家超市都有水果上貼標簽的現(xiàn)象，以蘋果和橙子zui為普遍。還有四家超市用膠帶綁蔬菜。談及對食品的安全性，超市工作人員都表示應該沒什么影響。
    那么就任由它？這些水果標簽和蔬菜膠帶該由誰檢測監(jiān)管呢？相關部門表示初級農(nóng)產(chǎn)品檢測由農(nóng)業(yè)部門負責，直接接觸食品的包裝必須是安全無毒的，國家對產(chǎn)品標簽有相關規(guī)定，不過質監(jiān)部門只負責監(jiān)管工業(yè)產(chǎn)品標簽，農(nóng)產(chǎn)品標簽不在質監(jiān)監(jiān)管范圍內。記者上市食安辦，工作人員稱具體需咨詢農(nóng)業(yè)部門農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)督管理辦公室表示，目前國家沒有相關規(guī)定，對農(nóng)產(chǎn)品的檢測一般不包括標簽和膠帶，用水浸泡，削皮食用，一般問題不大。
     在這樣的情況下，如果水果表面貼有標簽，建議削皮后洗凈食用，對于膠帶捆綁的蔬菜，建議把和膠帶接觸的那部分去除，并洗干凈后食用比較安全。

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